Sultan, 영국 런던 레드브리지 자치구에 위치한 터키 음식점
술탄은 런던 레드브리지 자치구에 있는 터키 음식점으로, 케밥, 메제 플래터, 그릴 요리 등 전통 요리를 제공합니다. 주방은 현지 시장에서 식재료를 조달하며, 간단하고 직접적인 조리법을 중심으로 합니다.
이 레스토랑은 Chra와 Zandi에 의해 설립되었으며, Chra는 가족을 통해 내려온 북부 이라크의 요리 전통을 가져왔습니다. 이러한 뿌리는 오늘날 제공되는 음식과 조리법에 계속 영향을 미치고 있습니다.
레스토랑 이름은 오스만 유산에서 따왔으며, 이곳에서 터키 요리 전통이 일상적인 식사에 어떻게 적용되는지 볼 수 있습니다. 주방은 지역적 기법과 현지 시장에서 구한 재료를 결합합니다.
이 레스토랑은 적당한 가격대를 유지하며, 4인 이상 그룹에는 팁 18%가 자동으로 포함됩니다. 예산을 계획할 때 이 점을 염두에 두시면 좋습니다.
주방은 북부 이라크 조리법과 현대적 해석을 결합하여 런던 이 지역에서는 드문 조화를 만들어냅니다. 방문객들은 지역 대부분의 터키 음식점이 제공하는 것 이상을 경험할 수 있습니다.
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