Yug Vegetariano, 쿠아우테목에 있는 채식 레스토랑, 멕시코.
Yug Vegetariano는 쿠아우테목에 있는 채식 레스토랑으로, 멕시코 요리의 식물성 버전을 갖춘 대형 뷔페를 제공합니다. 메뉴에는 타코스 알 파스토르, 엔칠라다, 그리고 기타 지역 특선 요리가 모두 식물성 단백질로 만들어집니다.
이 레스토랑은 1963년에 설립되었으며 건축가 마리오 파니가 설계한 건물의 1층을 차지하고 있습니다. 멕시코시티의 후아레스 지역에 있으며, 도시의 20세기 중반 디자인 유산에 뿌리를 둔 공간을 지탱하고 있습니다.
이 주방은 전통적인 멕시코 요리를 식물성 버전으로 재해석하여 일상 요리와 계절 특선 요리를 모두 제공합니다. 칠레 레예노스나 몰레 같은 고전 요리를 전통적인 방식과 동일한 정성으로 채식 형태로 즐길 수 있습니다.
이 레스토랑은 평일에는 일찍 문을 열고, 주말에는 약간 늦은 시간에 영업합니다. 뷔페 형식이라 개별 주문 없이 여러 요리를 자유롭게 맛볼 수 있습니다.
이 공간은 공기 중에 민트, 만다린, 유칼립투스와 같은 천연 에센셜 오일을 사용하여 편안한 환경을 조성합니다. 이 아로마테라피 터치는 접시 위의 맛 이상으로 식사 경험을 풍부하게 합니다.
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위치
주소
C. Varsovia 3, Juárez, Cuauhtémoc, 06600 Ciudad de México, CDMX
GPS 좌표
19.42577,-99.16880
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:33
