La Boucherie, 프랑스 파레르모니알에 있는 스테이크 하우스.
라 부슈리는 프랑스 파레르모니알에 있는 스테이크 하우스로, 바베트 달루아, 럼프스테이크, 앙트르코트 등 다양한 고기 부위와 버거, 클래식 프렌치 디저트를 전문으로 합니다. 메뉴는 전통 프랑스 요리 기술과 결합한 그릴 요리가 중심입니다.
이 곳은 1974년 장인 정육점 주인에 의해 설립되어 프랑스 정육업의 전통을 그 기원에 두고 있습니다. 이후 이 공예 기반 요리 유산의 수호자로 발전해 왔습니다.
레스토랑 이름은 장인 전통에 뿌리를 둔 프랑스 전통 정육점 은어인 '루셰벰'에서 유래했습니다. 방문객은 장식과 식사 중 직원의 응대에서 이러한 언어 전통을 느낄 수 있습니다.
레스토랑은 휠체어 이용자가 접근할 수 있으며, 시설 전체에 가족 친화적인 공간을 제공합니다. 방문을 계획할 때는 영업 시간이 계절에 따라 다를 수 있다는 점에 유의하세요.
브리브라가야르드에 있는 전용 육류 가공 및 숙성 시설에서 레스토랑의 모든 쇠고기 부위를 준비합니다. 이 중앙 집중식 시스템은 제공되는 모든 고기에 대해 일관된 품질 관리를 가능하게 합니다.
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