Dosa Hut, 호주 멜버른에 있는 남인도 요리 전문점
도사 헛(Dosa Hut)은 멜버른에 있는 남인도 요리 전문점으로, 쌀과 렌틸콩으로 만든 얇은 발효 팬케이크에 다양한 충전재와 곁들임을 곁들여 내는 것을 중심으로 합니다. 메뉴에는 이들리, 우타팜, 여러 종류의 차트니와 삼바르 같은 남인도의 다른 지역 요리도 포함되어 있습니다.
이 레스토랑은 멜버른에서 이 스타일의 요리가 거의 알려지지 않았을 때 정통 남인도 요리를 제공한 최초의 장소 중 하나였습니다. 이곳의 존재는 도사와 이들리 같은 요리를 현지 식당 이용객들에게 더 친숙하게 만드는 데 도움이 되었습니다.
도사는 전통적으로 뜨거운 무쇠 철판에서 조리되어 갓 만들어져 제공되므로, 그 준비 과정이 경험의 일부가 됩니다. 메뉴는 남인도 레시피를 따르며 채식 및 육류 옵션을 모두 포함합니다.
이 레스토랑은 점심과 저녁 모두 영업하며, 주말에는 문을 닫는 시간이 더 늦습니다. 저녁 일찍 또는 점심 영업 시작 직후에 방문하면, 특히 인기 있는 요리의 대기 시간이 짧아지는 경향이 있습니다.
도사에 사용되는 반죽은 요리 전에 몇 시간 동안 발효시켜야 하는 쌀과 렌틸콩으로 만들어집니다. 즉, 준비는 매일 문을 열기 훨씬 전, 첫 주문이 들어오기 훨씬 전에 시작됩니다.
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위치
접근성
휠체어 이용 불가
주소
209 King St, Melbourne VIC 3000, Australia
영업시간
월요일-수요일 11:30-22:30; 목요일 11:30-23:00; 금요일 11:30-00:00; 토요일 09:00-00:00; 일요일 09:00-23:30
전화
GPS 좌표
-37.81528,144.95501
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:33
