A Deux Pas d'Ici, 프랑스 르아브르의 프랑스 요리 레스토랑
A Deux Pas d'Ici는 르아브르의 생프랑수아 지구에 있는 프랑스 요리 레스토랑으로, 노르망디 지역의 향토 요리를 제공합니다. 메뉴에는 고등어 요리, 사과와 참깨를 곁들인 참치 세비체, 뇌샤텔 치즈를 얹은 가금류 요리 등이 있습니다.
이 레스토랑은 2003년에 피크노 형제에 의해 설립되었으며, 그들은 이 항구 도시에서 전통적인 프랑스 방식으로 요리 전문성을 쌓았습니다. 그들의 음식 준비 방식은 처음부터 이러한 고전적인 기반에 뿌리를 두고 있습니다.
이 레스토랑은 Maître Restaurateur 인증을 보유하고 있어 노르망디 요리 전통에 따라 신선한 지역 재료로 요리를 준비하는 데 전념하고 있음을 보여줍니다. 주방은 이 지역의 음식 문화를 반영하며 노르망디 해안의 맛과 방식을 담고 있습니다.
레스토랑은 도핀 거리에 있으며 화요일부터 토요일까지 저녁에 영업하고 일요일에는 점심도 제공합니다. 방문 전에 구체적인 영업 시간을 확인하여 식사에 편리한 시간을 찾는 것이 좋습니다.
셰프 레날 피크노는 시장에서 구할 수 있는 최고의 제철 재료에 맞춰 매일 메뉴를 업데이트합니다. 이러한 유연한 접근 방식 덕분에 레스토랑은 항상 가장 신선하고 좋은 재료로 요리할 수 있습니다.
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