Comme chez Maman, 파리 바티뇰에 있는 레스토랑.
Comme chez Maman은 파리의 주택가에 있는 레스토랑으로, 지역 시장의 식재료를 사용한 프랑스 요리를 제공합니다. 공간은 개인 다이닝룸과 같으며, 주방에서는 유럽의 다양한 요리 전통을 섞어 정규 메뉴에 반영합니다.
이 레스토랑은 1860년에 파리에 편입되어 주거 지역으로 발전한 옛 마을인 바티뇰에 있습니다. 이 동네는 도시의 일부가 되었음에도 마을의 특성을 유지했습니다.
이 레스토랑은 오늘날 파리지앵이 음식을 즐기는 방식을 반영합니다. 정직한 요리가 사람들을 식탁에 모이게 합니다. 방문객들은 현대 프랑스 주방이 전통 요리에 접근하는 방식을 과장 없이 경험할 수 있습니다.
레스토랑은 매일 저녁 19:00부터 영업하며 일반적인 결제 수단을 받습니다. 이 동네에서 인기 있고 좌석이 제한적이므로 예약을 하는 것이 좋습니다.
메뉴는 계절에 따라 바뀌고 지역 시장의 공급을 따르므로 단골 손님은 항상 새로운 것을 발견합니다. 이 접근 방식은 각 방문을 놀랍게 유지하고 주방을 인근 시장 상인과 직접 연결합니다.
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