Lohkäs, 프랑스 스트라스부르 라 프티트 프랑스에 있는 레스토랑
Lohkas는 라 프티트 프랑스에 있는 레스토랑으로, 전통적인 알자스 스타일의 다이닝 룸에서 지역 요리를 제공합니다. 오래된 타일 난로는 추운 달에 따뜻함을 제공하며 공간의 진정성을 더합니다.
이 레스토랑은 1676년에 지어진 목조 골조 건물에 자리 잡고 있으며, 이 지역의 오랜 역사를 반영합니다. 'Lohkas'라는 이름은 무두장이의 석회에서 유래했는데, 이는 가죽 제조의 부산물로 한때 지하에 보관되었습니다.
다이닝 룸은 전통적인 알자스 슈투베의 특징을 보여줍니다. 모서리 찬장은 한때 가족의 귀중품을 보관하던 곳으로, 오늘날에도 공간의 성격을 형성하고 있습니다. 이러한 가구는 이 지역의 가정이 일상을 어떻게 구성했는지를 반영합니다.
레스토랑은 Rue du Bain aux Plantes에 위치하며 주중 내내 영업합니다. 점심과 저녁 서비스 시간이 따로 있으므로 사전에 영업 시간을 확인하는 것이 좋습니다.
식기는 지역 장인 앙리 루가 만들었고, 식탁보는 역사적인 패턴의 켈슈라는 직물로 짜여 있습니다. 이러한 디테일은 레스토랑이 지역 공예 전통을 보존하고 식사 경험에 통합하는 방식을 보여줍니다.
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