THE SMOKE PIT, 미국 콩코드의 바비큐 레스토랑
스모크 핏(Smoke Pit)은 콩코드에 있는 바비큐 레스토랑으로, 지역 히코리 나무를 사용해 고기를 천천히 훈연합니다. 모든 고기는 품질과 최종 결과를 관리하기 위해 매장에서 직접 해체하고 가공합니다.
레스토랑은 한 곳에서 시작하여 솔즈베리, 먼로, 가스토니아에 추가 매장을 열었습니다. 이러한 성장으로 노스캐롤라이나 전역의 지역사회에 서비스를 제공할 수 있게 되었습니다.
이곳은 특정 훈제 방법을 통해 남부 바비큐 전통을 기리며, 방문객이 맛볼 수 있는 콜슬로와 콘브레드 같은 지역 반찬을 제공합니다.
레스토랑은 월요일부터 토요일까지 매장 내 식사 및 테이크아웃 서비스를 제공합니다. 예약이 권장되는지 또는 워크인 고객을 환영하는지 미리 확인하는 것이 좋습니다.
팀은 모든 고기 해체를 매장에서 직접 처리하는데, 이는 많은 바비큐 레스토랑에서 흔하지 않습니다. 이러한 직접적인 접근 방식은 각 고기 조각이 준비 과정에서 개별적인 주의를 받는다는 것을 의미합니다.
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위치
Concord
주소
796 Concord Pkwy N, Concord, NC 28027, USA
영업시간
월요일-토요일 11:00-20:00
전화
GPS 좌표
35.42192,-80.61446
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:33
