La Vaquería, 스페인 코야도 비야르바에 있는 그릴 레스토랑.
La Vaquería는 코야도 비야르바에 있는 그릴 레스토랑으로, 구운 고기를 전문으로 합니다. 톨레도 산맥에서 공급되는 부드러운 쇠고기와 팔렌시아産의 숙성 치즈를 전채 요리로 제공합니다.
이 건물은 1926년에 낙농장으로 시작하여 1995년에 두 명의 농업 기술자의 지휘 아래 레스토랑으로 바뀌었습니다. 이 전환은 공간을 우유 생산에서 지역을 중시하는 그릴 음식점으로 전환시켰습니다.
이 레스토랑은 과거 낙농장이었던 시절의 흔적을 보존하고 있습니다. 예를 들어 좌석 아래에 장착된 원래의 금속 고리 같은 것들입니다. 이러한 잔재들은 식사 경험과 건물의 이전 용도 사이에 실질적인 연결을 만들어 줍니다.
영업 시간은 금요일과 토요일은 20:45부터 자정까지, 일요일은 13:30부터 16:30까지이며, 사전 예약이 필요합니다. 서비스는 주말에만 제공되므로 방문 계획을 세울 때 유의하시기 바랍니다.
손님은 전통적인 스페인식 그릴 기구를 사용하여 선택한 고기 부위를 테이블에서 직접 구울 수 있습니다. 이 상호 작용적인 경험은 식사를 직접 참여하는 활동으로 바꾸어, 손님이 고기의 익힘 정도를 직접 조절할 수 있습니다.
호기심 많은 여행자들의 커뮤니티
AroundUs는 엄선된 수천 개의 장소, 현지인의 팁, 숨은 명소를 한데 모았으며, 매일 더 풍성해지고 있습니다. 함께하는 사람들: 60,000명의 기여자 전 세계.
주소
C. Fuente del Álamo, 6, 28400 Collado Villalba, Madrid, Spain
영업시간
금요일-토요일 20:45-00:00; 일요일 13:30-16:30
전화
GPS 좌표
40.64473,-3.99318
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:33
