Mama Eat Lab, 이탈리아 로마에 있는 레스토랑
Mama Eat Lab은 로마에 있는 글루텐 프리 이탈리아 요리를 전문으로 하는 레스토랑으로, 조리 공간을 분리해 운영합니다. 주방에는 전용 튀김기와 분리된 작업 공간이 있어 교차 오염을 방지하고 다양한 식이 요구를 충족합니다.
이 레스토랑은 로마에서 글루텐 프리 이탈리아 요리를 개발하고 제공하기 위해 문을 열었습니다. 그 이후로 이 식단을 위한 특화된 조리법을 만드는 선구자가 되었습니다.
이곳은 전통적인 로마 요리를 글루텐 프리로 변형하여 제공하며, 방문객들이 친숙한 이탈리아 음식을 색다른 방식으로 맛볼 수 있게 합니다. 주방에서는 글루텐이 없어도 현지 레시피가 본래의 풍미를 유지하는 모습을 보여줍니다.
레스토랑은 보르고 피오 28에 위치해 있으며 좌석이 제한적이므로 방문 전에 예약하는 것이 중요합니다. 특히 혼잡한 시간대에는 미리 예약하여 테이블을 확보해야 합니다.
주방에서는 다양한 글루텐 프리 디저트를 만들며, 또한 다양한 종류의 글루텐 프리 이탈리안 맥주도 제공합니다. 이러한 조합으로 메인 요리부터 디저트까지 완전한 글루텐 프리 식사를 즐길 수 있습니다.
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위치
주소
Borgo Pio,28, 00193 Roma RM, Italy
웹사이트
GPS 좌표
41.90364,12.46185
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:18
