Chens Cooking, 오스트리아 비너노이슈타트에 위치한 아시아 요리 레스토랑
첸스 쿠킹(Chens Cooking)은 비너노이슈타트에 있는 아시아 음식점으로, 무제한 뷔페와 철판구이, 스시 바를 갖추고 있습니다. 또한 전통 중국 요리, 수프, 샐러드, 디저트를 요리사가 보이는 곳에서 조리해 제공합니다.
이 레스토랑은 지미 첸(Jimmy Chen)이 설립했으며, 그의 이름과 개인적인 비전이 레스토랑의 성격을 형성합니다. 최근 수십 년간 유럽에서 인기를 얻은 무제한 뷔페 콘셉트와 동아시아 조리 기술을 결합하기 위해 만들어졌습니다.
'첸'이라는 이름은 주인의 가문과 동아시아적 뿌리를 반영합니다. 단순하고 세심한 장식과 체계적으로 배치된 조리대는 전통적인 조리법을 존중하면서도 캐주얼한 식사를 즐기는 유럽 고객에게 적합한 공간을 만듭니다.
슈타디온 거리에 위치하며 인근에 넓은 주차장이 있습니다. 오전 늦게부터 오후 10시까지 영업합니다. 특히 단체 고객이나 혼잡한 시간에는 전화 예약을 권장합니다.
스시는 종종 손님 앞에서 바로 만들어져 신선함과 품질을 강조합니다. 볶음 요리는 최소한의 기름으로 빠르게 조리해 영양소와 풍미를 보존한다는 원리에 기반하며, 동아시아의 식사 철학과 현대 기술을 결합합니다.
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