La Brace, 이탈리아 팔레르모의 보르고 베키오에 있는 레스토랑.
라 브라체는 보르고 베키오에 있는 레스토랑으로, 구운 고기, 수제 피자, 신선한 파스타 요리를 제공합니다. 주방은 시칠리아의 전통적인 조리법과 현대적인 식사 방식과 플레이팅을 결합합니다.
이 레스토랑은 수세기의 요리 역사로 형성된 지역인 보르고 베키오에 뿌리를 둔 전통적인 시칠리아 조리법을 이어갑니다. 이 지역은 팔레르모의 음식 문화를 정의해 온 다양한 영향을 반영합니다.
이 레스토랑은 네브로디 산맥의 재료, 검은 돼지 고기와 지역 치즈를 포함하여 현지 음식 전통을 반영합니다. 이러한 제품은 매일의 요리를 형성하고 식객을 주변 시골과 연결합니다.
이 레스토랑은 비아 프린치페 스코르디아에 있으며, 사전에 자리를 확보할 수 있도록 예약을 받고 있습니다. 한적한 시간에 방문하면 서두르지 않고 식사와 주변 환경을 즐길 수 있습니다.
주방은 지역 프로볼라 치즈를 채운 신선한 파스타에 바삭한 가지 칩을 얹은 '카펠라치 프로볼라 에 멜란자네'를 준비합니다. 이 시그니처 요리는 전통 재료가 현대적인 창작물로 형성되는 방식을 보여줍니다.
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위치
주소
Via Principe Scordia, 105, 90139 Palermo PA, Italy
영업시간
월요일-일요일 12:00-00:00
전화
GPS 좌표
38.12633,13.35993
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:33
