Kabab Factory, 인도 방갈로르에 있는 레스토랑.
카바브 팩토리는 방갈로르에 있는 레스토랑으로, 전통적인 인도식 조리법으로 만든 구운 고기와 채식 요리를 제공합니다. 오픈 키친에서는 음식이 손으로 준비되는 모습을 볼 수 있으며, 각기 다른 고기 종류별로 스테이션이 마련되어 있습니다.
이 레스토랑은 14세기 무굴 제국 시절 케밥이 인도를 이동하는 군대의 식량으로 사용되었던 시대의 조리 기술을 바탕으로 합니다. 이러한 조리법은 보존되어 오늘날 주방에서 여전히 살아 있습니다.
이 레스토랑은 인도 전역에서 대대로 전해 내려온 조리법과 레시피를 한자리에 모았습니다. 준비되는 음식을 보면 케밥 전통이 지역마다 어떻게 다른지 알 수 있습니다.
이 레스토랑은 방갈로르 중심부에 위치하며, 매일 바뀌는 메뉴에서 무제한으로 즐길 수 있습니다. 케밥, 달, 비리야니, 인도 빵을 한 가지 요리에 국한하지 않고 다양한 조합으로 맛볼 수 있습니다.
이 레스토랑은 전문 조리 스테이션을 운영하며, 셰프들이 각 고기 종류에 맞는 서로 다른 양념과 향신료 블렌드로 케밥을 준비합니다. 이러한 다양한 조합은 각 스테이션의 집중적인 작업에서 비롯되며, 음식의 맛을 흥미롭게 만듭니다.
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위치
주소
Anjanadri Complex, Annapurneshwari Nagar, 292, Nagarabhavi 2nd Stage, 11th Block, D-Group Layout, Marilingappa Extension, Naagarabhaavi, Bengaluru, Karnataka 560072
GPS 좌표
12.97306,77.51097
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:33
