L'Absix, 프랑스 살레이유에 있는 레스토랑
L'Absix는 살레이유에 있는 레스토랑으로, 전채 2, 메인 2, 디저트 1로 구성된 5코스 테이스팅 메뉴를 세련된 분위기에서 제공합니다. 또한 그날의 제철 재료에 따라 셰프가 메뉴를 정하는 미스터리 메뉴도 있습니다.
이 레스토랑은 Cécile과 Stéphane Tellier 부부가 설립했으며, 페르피냥 지역에 새로운 다이닝 스타일을 선보였습니다. 이 지역의 다른 레스토랑과 차별화되는 독특한 제안으로 문을 열었습니다.
이곳은 주변 지역의 현지 농산물을 기념하며, 전통적인 프랑스 요리 원칙이 신선한 아이디어와 어떻게 어우러지는지 보여줍니다. 방문객들은 계절에 따라 지역 공급업체에서 구할 수 있는 재료를 메뉴 선택이 어떻게 반영하는지 알 수 있습니다.
레스토랑은 비즈니스 지구에 있으며, 자동차로 쉽게 갈 수 있고 건물 내 주차장이 있습니다. 공간이 작고 주방이 각 코스에 집중하기 위해 제한된 수의 손님만 받기 때문에 사전 예약이 필수입니다.
메뉴 미스테르(Menu Mystère)는 시그니처 메뉴로, 손님은 선택을 요리사에게 맡기고 그날 가장 좋은 재료에 따라 요리사가 메뉴를 정합니다. 이 예측 불가능한 방식은 매번 방문을 다르게 만들고, 놀라움의 요소를 즐거움의 일부로 만듭니다.
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위치
주소
2 Rue de la Cerdagne, 66280 Saleilles, France
영업시간
화요일-토요일 12:00-14:00, 19:30-21:00
전화
GPS 좌표
42.65740,2.92665
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:17
