Papizzo, 브라질 리우데자네이루에 있는 이탈리아 레스토랑.

파피초(Papizzo)는 리우데자네이루에 있는 이탈리안 레스토랑으로, 장작 오븐에서 굽는 정통 남부 이탈리아 요리를 제공합니다. 수입 식재료를 사용하며, 그 지역의 전통 조리법에 따라 요리를 준비합니다.

이 레스토랑은 나폴리 피자 장인들의 대대로 전해 내려온 전통적인 이탈리아 요리 기술을 보존하고 있습니다. 이러한 방법은 나폴리에서 리우데자네이루로 전해져 오늘날에도 계속 사용되고 있습니다.

이 레스토랑은 브라질과 이탈리아의 요리 전통을 결합하여, 리우데자네이루에 이탈리아 이민자들이 남긴 깊은 뿌리를 반영합니다. 방문객들은 음식이 준비되고 즐겨지는 방식에서 두 문화가 어떻게 만나는지 맛볼 수 있습니다.

레스토랑은 예약을 받으며, 금요일과 토요일 밤에는 자정까지 영업합니다. 방문하기 좋은 시간은 주방이 완전히 가동되는 저녁입니다.

피자 도우는 오븐에 굽기 전 48시간 동안 발효시킵니다. 이 긴 준비 과정은 도우를 소화하기 쉽게 만들고, 독특한 질감을 부여합니다.

• 위치: Rio de Janeiro
• 주소: Av. Geremário Dantas, 1180 - Freguesia (Jacarepaguá), Rio de Janeiro - RJ, 22760-401, Brazil
• 영업시간: 월요일 09:00-16:00; 화요일-목요일 09:00-23:00; 금요일-토요일 09:00-00:00; 일요일 09:00-23:00
• 전화: [phone]
• GPS 좌표: -22.93800,-43.35010
• 최근 업데이트: 2026년 8월 31일 00:32