Somiatruites, 스페인 이괄라다에 있는 레스토랑
소미아트루이테스는 스페인 카탈루냐 아노이아 지방의 이괄라다 마을에 있는 레스토랑으로, 셰프 다비드 안드레스가 운영합니다. 주방은 현지 식재료를 사용하며 전통 카탈루냐 요리에 현대적인 기법을 접목하여 타파스, 밥 요리, 제철 요리를 선보입니다.
셰프 다비드 안드레스는 이괄라다에 정착하기 전에 세계에서 가장 화제가 되었던 레스토랑 중 하나인 엘 불리에서 일했습니다. 그 배경이 그가 요리에 접근하는 방식을 형성했으며 오늘날까지 주방에 영향을 미치고 있습니다.
소미아트루이테스라는 이름은 카탈루냐어 표현에서 유래했으며 대략 '송어를 꿈꾸는 사람'을 뜻하며, 불가능한 것을 바라는 사람을 묘사할 때 사용됩니다. 이 이름은 지역 단골 손님들이 바로 알아볼 수 있는 장난기 어린 지역적 특성을 이곳에 부여합니다.
메뉴가 매주 바뀌고 좌석이 한정되어 있으므로 사전 예약을 권장합니다. 점심과 저녁 모두 좋으며, 주중 방문이 다소 한적한 편입니다.
중간 규모의 공업 도시에 위치했음에도 불구하고, 이 레스토랑은 미쉐린 추천을 받았는데, 이는 이괄라다 크기의 도시에서는 드문 일입니다. 이 인정 덕분에 카탈루냐 전역에서 미식가들이 찾아오게 되었습니다.
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위치
주소
Carrer del Sol, 19, 08700 Igualada, Barcelona, Spain
영업시간
월요일 13:00-15:30; 화요일-토요일 20:30-22:00; 일요일 13:00-15:30
전화
GPS 좌표
41.57797,1.61407
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:32
