L'Auberge de la Mer, 프랑스 모엘란쉬르메르에 있는 레스토랑
로베르주 드 라 메르는 브르타뉴 해안과 바다가 보이는 큰 창문이 있는 석조 건물입니다. 주방에서는 현지 어부들이 가져오는 것에 따라 바뀌는 해산물과 지역 요리를 매일 제공합니다.
이 건물은 20세기 초에 지어졌으며, 당시 이 해안에서 일하던 항만 노동자와 어부들의 숙소로 사용되었습니다. 노동자 숙소라는 뿌리에서 오늘날 이곳에서 운영되는 레스토랑으로 발전했습니다.
이 레스토랑은 인근 어부들로부터 직접 생선을 공급받습니다. 그들이 매일 잡은 것을 이곳에 배달합니다. 주방과 지역 어업 공동체 사이의 이러한 연결은 메뉴에 무엇이 오르는지를 형성하고 이곳의 성격을 정의합니다.
이 레스토랑은 겨울이 아닌 기간에 방문하는 것이 좋습니다. 이 기간 동안 매일 메뉴는 어업 일정에 따라 바뀝니다. 요리는 그날 잡히는 것에 따라 달라지므로, 미리 전화하거나 온라인으로 확인하면 어떤 요리가 나올지 알 수 있습니다.
겨울이 아닌 일요일에는 특별한 뷔페가 등장하여 다양한 지역 염장 육류와 해산물을 함께 제공합니다. 이 제공은 두 가지 다른 음식 전통이 한 테이블에서 만나는 것을 보여줍니다.
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접근성
휠체어 이용 가능
주소
23 Hent ar Mor, 29350 Moëlan-sur-Mer
전화
GPS 좌표
47.80132,-3.71993
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:17
