La Broche de l'Ôstal, 프랑스 보르도에 있는 바비큐 레스토랑
라 브로슈 드 로스탈은 보르도의 카퓌생 광장에 위치한 바비큐 레스토랑으로, 고기, 닭고기, 오리를 직화로 조리합니다. 주방에서는 재료의 품질을 살리는 데 초점을 맞춘 간단한 조리법을 사용합니다.
이 레스토랑은 지역 음식 전통에 깊은 뿌리를 둔 동네에서 운영됩니다. 이 지역에서 오랫동안 이어져 온 조리 기술을 계승하고 있습니다.
메뉴는 이 지역 사람들이 가족 모임이나 축하 행사에서 전통적으로 음식을 준비해 온 방식을 반영합니다. 이곳에서 제공되는 모든 요리에서 남서부 지역의 요리 방식을 볼 수 있습니다.
식사하는 동안 다이닝룸에서 보이는 중앙 로티세리에서 고기가 요리되는 모습을 볼 수 있습니다. 레스토랑은 카퓌생 광장에 있어 찾기 쉽고 접근도 간편합니다.
로티세리는 주방에 숨기지 않고 다이닝룸에 직접 배치되어 손님이 조리 과정을 볼 수 있습니다. 음식 준비 과정을 직접 볼 수 있는 것은 흔치 않으며 식사에 몰입감을 더합니다.
호기심 많은 여행자들의 커뮤니티
AroundUs는 엄선된 수천 개의 장소, 현지인의 팁, 숨은 명소를 한데 모았으며, 매일 더 풍성해지고 있습니다. 함께하는 사람들: 60,000명의 기여자 전 세계.
위치
주소
Place des Capucins
영업시간
목요일-금요일 10:00-15:00, 18:00-00:00; 토요일 10:00-00:00; 일요일 10:00-16:00
전화
GPS 좌표
44.82995,-0.56777
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:17
