Kidoairaku, 브라질 상파울루 리베르다지에 있는 일본 요리점
키도아이라쿠는 상파울루 리베르다지 지역에 있는 일본 요리점으로, 절인 생선, 돈가스, 햄버거 같은 정통 요리를 전통 반찬과 함께 제공합니다. 매장은 벽 패널에 메뉴를 또렷하게 게시하여 손님이 선택하기 쉽도록 합니다.
이 레스토랑은 1989년에 설립되었으며, 사장 마츠이 카쿠즈이의 지도 아래 리베르다지에서 일본 요리를 믿고 찾을 수 있는 곳으로 자리 잡았습니다. 가족 경영의 이곳은 수십 년 동안 꾸준히 운영되며 지역 음식 문화에서 중요한 기준점이 되고 있습니다.
이 레스토랑은 일본 식사 문화를 공간에 녹여내며, 카운터 위 메뉴판에는 일본어와 라틴 문자가 함께 표시됩니다. 공간의 배치와 사용 방식에서 일본 전통 가정의 정신을 느낄 수 있습니다.
영업 시간은 화요일부터 토요일까지 정해진 시간이며, 일요일은 점심만 짧게 운영합니다. 영업 시간이 비교적 짧으므로 주방과 직원이 완전히 운영되는 일반 식사 시간대에 방문하는 것이 좋습니다.
주인장의 어머니인 도나 미야코 씨가 일본 TV 프로그램을 보면서 카운터에서 손님을 맞이합니다. 이 일상적인 모습은 방문객에게 단순히 식당에서 식사하는 것이 아니라 진짜 일본 가정에서 식사하는 느낌을 줍니다.
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