Αφες Μαρίνη, 그리스 아테네에 있는 레스토랑
아페스 마리니(Afes Marini)는 아테네에 있는 전통 그리스 음식을 제공하는 레스토랑입니다. 매일 약 40가지의 조리된 요리를 제공하며, 클래식 스튜부터 그릴 고기와 생선까지 모두 신선한 제철 재료로 준비됩니다.
이 건물은 1888년에 지어졌으며 처음에는 '스코티다 가든'이라는 커피하우스였습니다. 1960년대에 마르티니 형제가 운영하는 그릴 레스토랑이 되었고, 1977년에 가족의 이름을 딴 레스토랑으로 바뀌었습니다.
이 레스토랑은 수십 년 동안 이곳에서 요리하고 살아온 가족의 이름을 따서 지어졌습니다. 이 공간은 한때 '스코티다 가든(Skotida Garden)'이라는 커피하우스였으며, 현재는 이웃과 방문객이 정통 그리스 음식과 대화를 나누는 만남의 장소로 사용됩니다.
레스토랑은 파티시아(Patisia) 지역의 성 루카 교회 옆에 있습니다. 활기찬 도심 지역입니다. 올리브 나무와 레몬 나무가 있는 정원이 있으며, 매일 정오부터 늦은 저녁까지 문을 엽니다.
주인은 매일 아침 최고의 고기와 생선을 직접 선택하여 그날의 요리를 준비합니다. 이 매일의 구매 관행은 고품질의 신선한 재료만 주방에 도달하도록 보장합니다.
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