Jackalope, 시애틀에 있는 바비큐 레스토랑.

재칼로프는 컬럼비아 시티에 있는 레스토랑으로, 텍사스식 훈연법과 멕시코 요리를 결합해 브리스킷 엔칠라다와 훈연 고기 타코 같은 요리를 캐주얼한 공간에서 제공합니다. 내부는 개방적이고 환영하는 분위기의 배치로, 편안한 식사 방식을 잘 반영합니다.

이 레스토랑은 2021년 12월에 문을 열었으며, 이전에 다른 사업체가 있던 공간을 인수했습니다. 창립자들은 두 요리 스타일에 대한 각자의 전문성을 결합하여 기존 위치에서 새로운 것을 만들었습니다.

메뉴는 텍사스식 훈연법과 멕시코 요리 방식을 결합하며, 이 조합을 레스토랑 곳곳에서 제공되는 요리에서 맛볼 수 있습니다. 이러한 융합 접근 방식은 주방이 거의 모든 접시를 어떻게 생각하는지 형성합니다.

이 레스토랑은 매일 영업하며, 동네의 주요 도로에 위치해 있어 자동차나 버스로 쉽게 갈 수 있습니다. 일반적인 식사 시간에는 사람이 많으므로 조금 일찍 또는 늦게 방문하면 기다리지 않을 수 있습니다.

주방은 특정 고추 품종을 사용하여 직접 핫소스를 만들며, 이는 요리에 독특한 매운맛과 풍미를 더합니다. 이 소스 중 하나는 단골손님들에게 알려진 시그니처 샐러드에 들어갑니다.

• 위치: Seattle
• 주소: 4868 Rainier Ave S,Seattle, WA 98118
• 전화: +(206)4204796
• 웹사이트: https://jackalopetexmex.com
• GPS 좌표: 47.55807,-122.28495
• 최근 업데이트: 2026년 8월 31일 00:32