White Castle, 클린턴 타운십에 있는 패스트푸드 레스토랑
화이트 캐슬은 클린턴 타운십에 있는 패스트푸드 레스토랑으로, 양파 위에서 증기 그릴 방식으로 조리한 작은 사각 버거를 제공합니다. 이 독특한 조리법이 만들어내는 풍미는 수십 년 동안 많은 고객의 식습관을 형성해 왔습니다.
이 체인은 1921년 캔자스주 위치타에서 미국 최초의 햄버거 체인 레스토랑으로 시작했습니다. 설립 당시의 모델은 패스트푸드 업계를 형성했고 이후 많은 경쟁업체에 영감을 주었습니다.
여기서 슬라이더라고 부르는 작은 버거는 미국의 식문화의 일부가 되었으며, 특히 늦은 밤에 사람들을 끌어 모읍니다.
이 레스토랑은 약 15개 주에 300개 이상의 매장을 운영하며 드라이브스루, 배달 서비스, 냉동 제품을 식료품점에서 판매합니다. 이용 가능한 서비스는 매장에 따라 다를 수 있습니다.
주방은 1921년부터 증기 구멍이 있는 특수 평면 그릴을 사용하여 동일한 조리법을 유지해 왔습니다. 이는 미국 패스트푸드에서 가장 오래된 연속 사용 조리법 중 하나입니다.
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