La Cava de Illán, 스페인 마드리드에 있는 레스토랑
La Cava de Illán은 카바 바하 거리에 있는 17세기 건물에서 전통 스페인 요리를 제공하는 레스토랑입니다. 내부는 두꺼운 돌벽, 드러난 나무 기둥, 그리고 정성스럽게 배치된 테이블이 특징으로, 아늑한 식사 공간을 만들어 냅니다.
이 건물은 17세기에 지어졌으며 원래 마드리드 상인들이 와인을 보관하는 저장고로 사용되었습니다. 이러한 과거의 용도는 오늘날 공간의 구조와 성격에 계속 영향을 미치고 있습니다.
이 이름은 건물이 이전에 와인 저장고로 사용되었던 것에서 유래했으며, 그 역사는 오늘날 공간의 디자인과 사용 방식에 여전히 드러납니다. 식사하는 사람들은 수세기 전에 상인들이 와인을 보관하던 두꺼운 돌벽과 나무 기둥에 둘러싸여 있습니다.
레스토랑은 월요일부터 토요일까지 저녁 19:45부터, 일요일 점심은 12:45부터 영업하며, 예약이 필요합니다. 좌석이 한정되어 있으므로 사전 예약을 권장합니다.
다이닝 구역 아래에는 원래 석조 지하실에 자리한 광범위한 와인 저장고가 있어 스페인 와인을 일정한 온도로 보관합니다. 이 지하 컬렉션은 건물의 원래 목적의 매혹적인 잔재이며 와인 상업과의 오랜 연관성을 보여줍니다.
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위치
주소
C. de la Cava Baja, 9, Centro, 28005 Madrid, Spain
영업시간
월요일-토요일 19:45-23:30; 일요일 12:45-15:45
전화
GPS 좌표
40.41300,-3.70866
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:32
