Afghan Darbar Restaurant, 인도 델리에 있는 레스토랑

아프간 다르바르는 남부 델리의 디펜스 콜로니 지역에 있는 아프가니스탄 요리 레스토랑입니다. 메뉴는 숯불에 구운 케밥, 오래 끓인 양고기 요리, 말린 과일과 견과류를 넣은 밥, 진흙 오븐에서 구운 납작한 빵이 중심입니다.

아프간 다르바르는 중앙아시아 레스토랑이 항상 드물었던 델리에 아프가니스탄의 전통 요리 기술을 전하기 위해 문을 열었습니다. 메뉴에 담긴 레시피는 여러 세대에 걸쳐 전해 내려온 가족 전통에서 비롯된 것입니다.

디펜스 콜로니는 레스토랑 거리로 유명하며, 아프간 다르바르는 중앙아시아 음식에 관심이 있는 사람들이 찾는 곳입니다. 말린 과일과 함께 지은 카불리 필라프 같은 요리는 아프간 요리가 대부분의 방문객이 기대하는 것과 다르다는 것을 보여줍니다.

이 레스토랑은 디펜스 콜로니에 있으며, 남부 델리의 대부분 지역에서 오토릭샤나 자동차로 쉽게 갈 수 있습니다. 점심과 저녁 시간에는 방문객이 가장 많으므로 조금 일찍 도착하는 것이 좋습니다.

이 주방에서는 이 지역의 레스토랑에서 거의 볼 수 없는 알레포 고추와 말린 오디를 사용합니다. 이 재료들은 아프가니스탄의 원래 요리에 최대한 가깝게 만들기 위해 특별히 조달됩니다.

• 위치: Defence Colony Tehsil
• 주소: E,96, Block E, Lajpat Nagar II, Lajpat Nagar, New Delhi, Delhi 110024, India
• 영업시간: 월요일-일요일 12:00-23:00
• 전화: [phone]
• GPS 좌표: 28.57040,77.24255
• 최근 업데이트: 2026년 8월 31일 00:32