Les Prés d’Eugénie - Maison Guérard, 프랑스 외제니레뱅에 있는 레스토랑
레 프레 되제니는 약 8헥타르 부지에 있는 5개의 역사적인 건물에 걸쳐 있는 미슐랭 3스타 레스토랑입니다. 부지 안에는 세 개의 별도 식사 공간이 있으며, 각각 다른 디자인의 일곱 개의 정원으로 둘러싸여 있습니다.
이 건물은 1974년 크리스틴과 미셸 게라르가 설립했으며 1977년 미슐랭 3스타를 받았습니다. 이 인정은 그 이후로 계속 유지되고 있습니다.
이 레스토랑은 지역 식재료를 세심하게 다루고 수십 년 동안 이어져 온 조리법을 통해 프랑스 요리의 숙련된 솜씨를 반영합니다. 방문객들은 요리를 단순한 기술이 아닌 훈련된 장인 정신으로 접근하는 셰프의 철학을 맛볼 수 있습니다.
이 레스토랑은 일년 내내 주말에 점심을 제공하며, 여름철에는 수요일부터 일요일까지 영업을 확대합니다. 방문 전에 사전 예약을 해야 합니다.
이 레스토랑은 온천 휴양지 안에 자리 잡고 있으며, 시슬리 브랜드와의 파트너십을 통해 고급 요리와 웰니스 트리트먼트를 결합합니다. 요리의 우수성과 건강 중심 경험의 이러한 결합은 고급 다이닝 시설에서 드문 경우입니다.
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