Le Lièvre et l'Escargot, 프랑스 발랑스에 있는 레스토랑
Le Lièvre et l'Escargot는 발랑스에 있는 레스토랑으로, 제철 재료를 사용해 매일 바뀌는 메뉴로 지역 프랑스 요리를 선보입니다. 오너가 직접 요리를 준비하고 각 손님에게 세심한 서비스를 제공합니다.
이 레스토랑은 그랑드 뤼에 있는 전통 건물에 자리하며, 드롬 지역의 요리 전통을 이어가고 있습니다. 지역 식재료와 고전적인 조리법을 중시하는 것은 이 지역에서 대대로 전해져 내려온 관행을 반영합니다.
이 레스토랑의 이름은 인내와 느긋함을 기리는 고전 프랑스 우화에서 따온 것입니다. 이곳에서 식사하는 사람들은 손으로 만든 각 요리를 음미하며 주인의 요리 철학을 느끼는 여유로운 식사를 즐깁니다.
이 레스토랑은 영업일과 시간이 일정하지 않으므로, 미리 확인하면 방문 계획을 세우는 데 도움이 됩니다. 오너가 직접 서빙하기 때문에 식사는 여유롭게 진행되므로, 충분한 시간을 두고 즐기시기 바랍니다.
요리는 지역 식재료를 예상치 못한 방식으로 조합합니다. 예를 들어, 토카콩과 카레 크럼블을 곁들인 기니훌 다리 요리나, 라임 판나코타와 파인애플 디저트가 있습니다. 이러한 창의적인 조합은 전통적인 식재료가 새로운 맛의 방향을 만들어낼 수 있음을 보여줍니다.
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위치
주소
15 Grande Rue, 26000 Valence, France
영업시간
월요일-토요일 19:30-21:00
전화
GPS 좌표
44.93376,4.89082
최근 업데이트
2026년 10월 10일 23:36
