Koie, ノルウェーの聖ハンスハウゲンにある日本料理店。
Koieは聖ハンスハウゲンにある日本料理店で、店内の厨房で毎日作る新鮮なラーメンを専門にしています。メニューには、豚骨、醤油、味噌のスープに加え、餃子、唐揚げなどの伝統的なサイドメニューが揃っています。
이 레스토랑은 2019년 말에 문을 열어 오슬로에서 처음으로 매장에서 생라면을 만든 곳이 되었습니다. 이러한 접근은 당시 도시의 음식 문화에 새로운 기준을 도입했습니다.
다이닝룸은 목재를 중심으로 한 디자인으로, 일본 전통 식당 스타일을 반영하고 있습니다.
레스토랑은 Osterhaus gate 13의 길가에 있어 찾기 쉽고 접근하기 편리합니다. 예약 없이 walk-in이 가능하지만, 식사 시간대에는 붐빌 수 있습니다.
헤드 셰프 팀 호머는 레스토랑 경영자 앤 성안 리와 긴밀히 협력하여 전통 기법을 사용해 시그니처 육수를 개발합니다. 두 사람의 협력은 서로 다른 요리 관점을 결합하여 독특한 무언가를 만들어냅니다.
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접근성
휠체어 이용 제한
주소
Osterhaus' gate 13,0183 Oslo, Norway
영업시간
월요일-금요일 11:00-22:00; 토요일,일요일 12:00-22:00
웹사이트
GPS 좌표
59.91706,10.75261
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:16
