Gopala - Cozinha Lactovegetariana, 브라질 상파울루에 있는 채식 레스토랑.
고팔라는 상파울루에 있는 락토 베지테리언 레스토랑으로, 인도와 브라질의 퓨전 요리를 제공합니다. 주방에서는 신선한 현지 재료와 전통 인도 향신료를 사용하여 두 요리 문화에서 영향을 받은 요리를 만듭니다.
이 레스토랑은 1995년에 문을 열었고, 수년에 걸쳐 여러 위치로 이전한 후 현재의 자리에 자리잡았습니다. 이러한 변화는 상파울루의 채식 음식 장면이 어떻게 성장해 왔는지를 보여줍니다.
이곳은 인도의 조리법과 브라질의 재료를 결합하여 두 음식 전통 모두에 뿌리를 둔 요리를 만들어 냅니다. 방문객들은 주방이 각각의 영향을 동등하게 대우하고 그것들을 하나의 전체로 조화시킨다는 것을 알아차립니다.
이 레스토랑은 도시의 서로 다른 두 지역에서 운영됩니다. 영업 시간은 주간이므로, 방문하려면 오전이나 정오에 계획하는 것이 좋습니다.
이곳에서는 일반적으로 고기가 들어가는 브라질의 대표 요리를 채식 버전으로 제공합니다. 이 요리들은 익숙한 맛과 고기가 없는 조리를 예상치 못한 방식으로 결합합니다.
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위치
주소
R. Dr. Melo Alves, 54 - Cerqueira César, São Paulo - SP, 01417-010, Brazil
영업시간
월요일-금요일 11:30-15:00; 토요일,일요일,공휴일 11:30-15:30
GPS 좌표
-23.55861,-46.66815
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:16
