Le Servan, 프랑스 파리 11구에 있는 레스토랑
르 세르방은 파리 11구에 있는 레스토랑으로, 현대적인 메뉴에 프랑스 요리와 아시아 요리의 방식을 결합합니다. 다이닝 공간은 노출된 회반죽 벽, 나무 가구, 손으로 그린 천장 디테일 등 원래의 건축적 특징을 보존하고 있습니다.
타티아나와 카티아 레바 자매는 L'Astrance와 L'Arpège 같은 파리의 유명한 레스토랑에서 일한 후 이 레스토랑을 열었습니다. 이러한 배경이 그들이 자신의 주방에 가져온 장인 정신을 형성했습니다.
이 주방은 레바 자매의 필리핀 뿌리를 반영하여 프랑스 요리법과 아시아의 풍미와 재료를 결합하며, 메뉴 전체에 나타납니다. 이 조합이 음식의 맛과 느낌을 형성합니다.
볼테르 대로에서 바로 접근할 수 있으며, 다이닝룸은 크기가 작아 아늑한 경험을 제공합니다. 테이블 수가 제한적이므로 예약을 권장합니다.
이 레스토랑은 달콤한 칠리 소스를 곁들인 오리 심장이나 간장 칠리 버터를 곁들인 돼지고기와 랑구스틴 라비올리 같은 놀라운 맛의 조합을 실험합니다. 이러한 디테일이 요리에 대한 창의적인 접근을 반영합니다.
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주소
32 Rue Saint-Maur, 75011 Paris, France
영업시간
월요일-토요일 19:30-22:30
전화
웹사이트
GPS 좌표
48.86106,2.38135
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:16
