The Jugged Hare, 시티 오브 런던에 있는 그레이드 II 등재 펍
더 저그드 헤어는 시티 오브 런던의 옛 은행 건물에 자리한 펍입니다. 높은 천장, 샹들리에, 웅장한 건축 디테일이 특징입니다. 역사적인 디자인 요소와 현대적인 다이닝 및 엔터테인먼트 시설이 어우러져 있습니다.
이 건물은 시티 오브 런던이 은행 중심지였던 시기에 금융 기관으로 시작되었으며, 나중에 식당으로 전환되었습니다. 이러한 변화는 금융 지구의 용도 변화를 반영합니다.
이 레스토랑은 지역 공급업체와 협력하여 전통적인 조리법으로 제철 영국 요리와 사냥감 고기를 준비하며, 이는 지역의 식문화를 반영합니다.
이곳은 일요일 로스트, 개인 모임, 일반 식사를 예약 시스템을 통해 예약받습니다. 특히 성수기 식사 시간과 특별한 날에는 미리 계획을 세우는 것이 좋습니다.
이곳은 방대한 와인 컬렉션을 유지하며 영국의 사냥 시즌에 따라 바뀌는 야생 사냥감 요리에 중점을 둡니다. 이러한 계절별 접근은 지역 사냥 전통과 클래식 요리를 연결합니다.
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