Gekkō, restaurant a Miami
겟코는 마이애미 브리켈 지역에 있는 일본식 스테이크하우스로, 고급 스테이크, 스시, 해산물 전채 요리를 중심으로 합니다. 실내는 짙은 나무 패널, 부드러운 황금빛 조명, 보석색 액센트로 꾸며져 있으며, 바에서는 스시 셰프들의 작업을 볼 수 있습니다.
겟코는 2021년, 유명한 호텔리어 데이비드 그루트먼과 음악가 배드 버니가 함께 열었습니다. 두 사람은 특별한 요리와 활기찬 사교 분위기를 제공하는 공간을 구상했습니다.
겟코라는 이름은 일본어로 '달빛'을 뜻하며, 이 주제는 레스토랑 전체 디자인에 반영되어 있습니다. 일본의 전통과 현대 마이애미 스타일이 어우러진 공간으로, 사람들이 자연스럽게 모여 함께 순간을 축하하는 장소입니다.
특히 주말에는 긴 대기 시간을 피하고 자리를 확보하기 위해 예약을 권장합니다. 브리켈은 주차가 어려울 수 있지만 발렛 서비스를 이용할 수 있습니다.
레스토랑에서는 부드러운 고기 조각을 테이블에서 직접 구워 먹는 와규 핫스톤 요리와 미소 둘세이 라바 케이크 같은 진한 디저트를 제공합니다. 직원들은 좁게 배치된 좌석에서도 세심한 서비스를 제공하여 답답함보다 편안함을 느끼게 합니다.
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