Escape from New York Pizza, 미국 포틀랜드 북서부에 있는 피자 가게
이스케이프 프롬 뉴욕 피자는 포틀랜드의 노스웨스트 지구에 있는 피자 가게로, 얇은 도우와 신선한 모짜렐라를 사용한 뉴욕 스타일 피자를 제공합니다. 직접 만든 토마토 소스는 매일 아침 주방에서 준비되며 모든 조각의 기본이 됩니다.
이 레스토랑은 1983년에 문을 열었으며, 포틀랜드에서 처음으로 조각 단위로 피자를 판매하는 곳이었습니다. 이 새로운 피자 먹는 방식은 곧 도시의 다른 곳으로 퍼져나갔고 사람들이 피자를 사는 방식을 바꾸었습니다.
이곳은 매일 신선한 피자 도우를 만들고 전유 모짜렐라를 사용하며, 뉴욕 전통에서 직접 가져온 방법을 따릅니다. 방문하면 이러한 기술이 최종 제품에 어떻게 반영되는지 볼 수 있습니다.
이곳은 노스웨스트 지구의 NW 23번가에 있으며 매일 영업합니다. 실내와 야외 좌석이 모두 있어 날씨와 내부 혼잡도에 따라 선택할 수 있습니다.
이 레스토랑은 매일 바뀌는 특별 메뉴를 제공합니다. 이를 통해 단골 고객은 방문할 때마다 다른 옵션을 시도할 수 있습니다. 이러한 변화하는 조합은 메뉴를 신선하게 유지하고 사람들이 정기적으로 다시 방문할 이유를 제공합니다.
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