Aska, 미국 뉴욕 브루클린 윌리엄스버그에 있는 레스토랑
아스카는 윌리엄스버그에 있는 레스토랑으로, 북동부 지역의 제철 재료를 사용한 여러 코스의 테이스팅 메뉴를 제공합니다. 다이닝룸에서는 각 코스를 집중적으로 선보이며 구조화된 요리 경험을 제공합니다.
창립자 프레드릭 베르셀리우스는 북유럽 요리법의 현대적 해석을 통해 자신의 스칸디나비아 배경을 선보이기 위해 이 레스토랑을 설립했습니다. 이 개념은 전통적인 기술과 현대적인 음식 준비 방식을 결합합니다.
이 레스토랑은 뉴욕의 자연 경관과 스칸디나비아 음식 전통을 연결하며, 각 요리에 지역의 제철 재료를 선택합니다.
테이스팅 경험에는 예약이 필요하며, 선택적인 음료 페어링도 제공됩니다. 방문객은 전체 코스를 즐기기 위해 몇 시간을 계획해야 합니다.
주말 점심에는 해산물과 실험적인 조리 기술을 특징으로 하는 다른 10코스 메뉴를 제공합니다. 이 정오 접근 방식은 주방의 전반적인 개념에 독특한 관점을 제공합니다.
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위치
주소
47 S 5th St,Brooklyn, NY 11249
웹사이트
GPS 좌표
40.71267,-73.96653
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:14
