Museum of Food and Drink, 미국 뉴욕 브루클린에 있는 박물관
푸드 앤 드링크 박물관은 엠파이어 스토어즈 건물 2층에 있으며, 식품 과학과 생산에 관한 상호 작용형 전시를 선보입니다. 공간에는 실제 기계와 장비가 설치되어 재료가 어떻게 식품으로 변하는지 보여줍니다.
이 박물관은 2005년에 설립되어 2013년에 시리얼 생산에 초점을 맞춘 대규모 전시로 대중에게 공개되었습니다. 이 첫 전시는 크라우드펀딩으로 자금을 조달했으며 산업 생산 방식을 선보였습니다.
이 박물관은 전 세계의 다양한 문화에서 음식이 어떻게 만들어지고 사용되는지 보여줍니다. 방문객들은 전통 주방과 현대 식품 생산에서 사용되는 실제 기술과 장비를 볼 수 있습니다.
박물관은 목요일부터 일요일까지 개관하며, 입장권은 온라인으로 사전 예약할 수 있습니다. 탐험할 인터랙티브 스테이션이 많으므로 편한 신발을 착용하는 것이 좋습니다.
이 박물관은 시리얼이 어떻게 팽창되어 최종 형태로 변하는지 보여주는 약 635kg의 기계를 보유하고 있습니다. 이 장비는 실제 공장에서 온 것이며 산업 공정의 힘을 보여줍니다.
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