Ananias Pitsenbarger Farm, 미국 웨스트버지니아에 있는 역사적인 주택
아나니아스 피첸바거 농장은 웨스트버지니아주 펜들턴 카운티에 있는 역사적인 농장으로, 1800년대에 지어진 여러 건물이 보존되어 있습니다. 1845년경에 지어진 본채를 비롯하여, 대장간, 샘터, 곡물 저장고, 농사와 일상생활에 사용된 통나무 건물 등이 있습니다.
이 농장은 1790년대에 처음 개척되었고, 1830년대에 존 프롭스트의 소유가 되었으며, 그가 그곳에서 밀주를 만들기 시작한 것으로 추정됩니다. 아나니아스 피첸바거와 그의 가족은 여러 세대에 걸쳐 이 땅을 경작하며 오늘날 남아 있는 건물들을 지었습니다.
'로퍼스 글로리'라는 이름은 피첸바거 가족의 환대를 반영합니다. 그들은 큰 잔치와 춤을 열어 지역 사회를 하나로 모았습니다. 이러한 모임은 돼지 도축이나 사과 압착과 같은 공동 작업 후에 열렸으며, 시골 가족들이 노동을 축하로 기렸음을 보여줍니다.
농장에는 산책로가 있어 방문객들이 역사적인 건물과 곳곳에 있는 오래된 나무들을 둘러볼 수 있습니다. 드라이 런 스피리츠 증류소 투어도 제공되며, 농장의 역사와 전통적인 증류주 제조법에 대한 이야기를 들을 수 있습니다.
현재 소유주인 제프 먼은 오래된 사과나무를 접붙여 구했고, 드라이 런 스피리츠 증류소를 설립하여 농장의 역사적인 전통에 따라 과일을 증류주로 만들었습니다. 그는 시럽에 적합하지 않은 늦은 시즌의 단풍나무 수액을 버터 맛이 나는 밀주로 전환할 수 있다는 것을 발견했습니다.
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