Woodson's Mill
우드슨스 밀은 1794년부터 수력으로 운영되는 버지니아의 제분소로, 오늘날에도 여전히 가동 중입니다. 돌과 나무로 지어진 건물에는 큰 물레방아가 있어, 이를 이용해 맷돌을 돌려 밀과 옥수수 같은 곡식을 가루로 만듭니다.
이 제분소는 1794년 길포드 캠벨에 의해 지어졌으며 원래 파이니 리버 제분소로 알려졌습니다. 1900년 줄리안 B. 우드슨 박사가 이 부동산을 인수하여 현대식 롤러 밀을 추가하고 사이다 압착기와 제재소를 포함한 사업을 확장하여 오늘날 알려진 이름을 세웠습니다.
이 제분소의 이름은 1900년에 이곳을 인수하여 지역 공동체 활동의 중심지로 만든 지역 의사이자 사업가인 줄리안 B. 우드슨 박사에서 유래했습니다. 방문객은 제분 과정을 관찰하고 그러한 장소가 주변 농장과 이웃 주민들의 만남의 장소로 어떻게 사용되었는지 이해할 수 있습니다.
이 곳은 애머스트 카운티 경계 근처 파이니 강을 따라 자리 잡고 있으며, 이 지역에서 아직도 물레방아로 움직이는 몇 안 되는 제분소 중 하나입니다. 방문객은 제분소가 작동하는 모습을 볼 수 있고, 매월 열리는 시연 행사에서 전통적인 제분 과정을 배울 수 있습니다.
이 장소는 현재 딥 루츠 밀링(Deep Roots Milling)에서 운영하며, 물의 힘으로 상업용 제분 작업이 여전히 이루어지는 몇 안 되는 곳 중 하나입니다. 매월 열리는 마켓 행사에서는 방문객들이 곡식을 갈아 전통 기술이 어떻게 보존되고 있는지 볼 수 있습니다.
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