Tuthilltown Gristmill, 미국 뉴욕주 가디너에 있는 역사적인 제분소
터힐타운 제분소는 쇼갱크 개울을 따라 지어진 3층 목조 건물로, 돌 기초 위에 서 있으며 박공지붕 위에 채광창이 있습니다. 건물은 원래 제분 기계를 보존하고 있어 물의 힘으로 맷돌을 돌리는 방식을 보여줍니다.
셀라 터힐은 1788년, 겨우 18세의 나이에 쇼갱크 킬 강가에 제분소를 지어 가디너 타운의 중요한 상업 중심지로 만들었습니다. 이 건물은 200년 이상 작업 제분소로 사용되며 여러 세대의 농부들에게 봉사했습니다.
여러 세대 동안 지역 농부들이 곡식을 빻기 위해 이곳을 찾았고, 이곳은 지역 사회의 일상에 자리 잡은 모임의 장소가 되었습니다. 이러한 역할 덕분에 제분소는 지역 사람들이 일하고 함께 사는 방식에 깊이 뿌리를 내렸습니다.
이곳은 현재 증류소로 운영되며 방문객에게 개방되어 있습니다. 투어와 시음이 가능하고 현지에서 만든 증류주를 파는 상점도 있습니다. 건물과 주변 부지를 편안한 속도로 둘러보려면 몇 시간을 계획하세요.
건물 내부에는 원래의 맷돌 네 세트가 그대로 보존되어 있으며, 펠턴 터빈으로 구동되고 콘크리트 수로를 통해 물이 공급되었습니다. 이 수력 구동 장치는 1800년대의 영리한 공학적 해결책으로, 제분업자가 많은 양의 곡물을 효율적으로 빻을 수 있게 해주었습니다.
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