Jenney Grist Mill, 미국 매사추세츠주 플리머스에 있는 박물관
제니 그리스트 밀은 실제로 작동하는 방앗간 박물관으로, 방문객은 역사적인 장비로 곡물을 가공하는 모습을 볼 수 있습니다. 타운 브룩의 물이 기계를 돌려 영업 시간 내내 곡물을 갈고 있습니다.
이 방앗간은 1636년 타운 브룩에 지어져 플리머스 식민지 초기 정착민들의 곡물을 가공했습니다. 초기부터 지역 사회에 식량을 공급하는 중심 역할을 했습니다.
이곳에서 일하는 사람들은 방문객을 초기 미국 농업과 연결하는 방법으로 곡물이 밀가루와 옥수수 가루가 되는 과정을 시연합니다. 제분 기술은 이 작업 공간에서 여전히 볼 수 있고 실제로 행해지고 있습니다.
실연이 가장 자주 열리는 따뜻한 계절에 방문을 계획하세요. 건물 내부 통로가 좁으니 천천히 이동하며 기계를 가까이서 관찰하세요.
맷돌은 이 지역 밖에서 가져온 것으로, 당시로서는 특히 컸습니다. 이 덕분에 이 방앗간은 더 작은 공동 방앗간보다 하루에 더 많은 곡물을 갈 수 있었습니다.
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