Ueyama Rice Terraces, 오지로에 있는 계단식 논
우에야마 계단식 논은 효고현 언덕의 경사를 따라 곡선으로 배열된 39개의 논으로 이루어져 있습니다. 계단식으로 조성된 이 논들은 자연 경사를 이용하여 물이 전체 경작지에 흐르도록 합니다.
계단식 논은 농부들이 쌀 재배를 위해 가파른 비탈을 체계적으로 개간하기 시작한 헤이안 시대와 무로마치 시대 사이에 발달했습니다. 그 배치는 힘든 언덕 조건에 적응하는 농업 기술에 대한 수세기 동안의 학습을 반영합니다.
계단식 논은 지역 풍경을 형성하며, 농가와 그들이 함께 일해 온 가파른 언덕 사이의 오랜 연결을 보여줍니다. 논의 곡선 패턴은 공동체가 산에 반대하기보다는 산과 함께 살기 위해 방법을 적응시켜 온 방식을 반영합니다.
봄에는 모내기 철, 가을에는 수확 철에 방문하면 논에서 가장 활기찬 모습을 볼 수 있습니다. 주요 도시에서 대중교통으로 접근할 수 있으며, 경사진 길을 탐방할 때는 튼튼한 신발이 도움이 됩니다.
지역 농부들은 여전히 이나키(稲木) 방법을 사용하여 수확한 벼를 나무 통나무에 널어 햇볕에 말립니다. 이 전통적인 곡물 건조 방식은 현대 농업에서는 거의 찾아볼 수 없으며, 쌀에 독특한 풍미를 부여합니다.
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