Locanda Locatelli, 런던 메리본에 있는 이탈리안 레스토랑.
로칸다 로카텔리는 런던 메리본 지역의 시모어 스트리트에 있습니다. 크림색 가죽 좌석, 비치는 커튼, 독특한 곡선 거울이 다이닝 공간 전체에 배치되어 있습니다. 세련된 인테리어는 북부 이탈리아 요리와 계절 메뉴를 위한 배경을 제공합니다.
이 레스토랑은 2003년에 첫 미슐랭 스타를 받았으며, 그 이후로 계속 그 인정을 유지하고 있습니다. 이 오랜 성과는 20년 이상 유지된 요리 실력과 품질에 대한 헌신을 보여줍니다.
이 다이닝 공간은 재료와 조리법에 대한 접근 방식을 통해 북부 이탈리아의 요리 전통을 보여줍니다. 이는 그 지역의 다양한 음식 유산을 반영합니다.
레스토랑은 화요일부터 일요일까지 운영되며, 점심은 정오부터 오후 3시까지, 저녁은 오후 6시부터 오후 11시까지입니다. 좌석이 한정되어 있고 인기 시간대에는 금방 차기 때문에 예약을 권장합니다.
셰프는 매일 신선한 파스타를 손으로 만들어 랍스터 링귀니와 키드 고기 라구를 곁들인 탈리아텔레 등 개인적인 요리 기술을 반영한 특선 요리를 제공합니다. 이러한 수제 기술은 대량 생산 방식과 차별화되며 전통 장인 정신에 대한 헌신을 보여줍니다.
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