Àbac, 스페인 바르셀로나 산트 제르바시-라 보나노바에 있는 레스토랑

아박은 산트 제르바시-라 보나노바에 있는 미쉐린 3스타 레스토랑입니다. 100년 이상 된 저택에 자리하며 정원이 내려다보입니다. 약 20가지 코스로 구성된 테이스팅 메뉴를 제공하며, 지중해 요리와 세계 각국의 조리 기법을 결합합니다.

2018년, 셰프 호르디 크루스가 기존의 이 레스토랑을 미쉐린 3스타로 변모시켰습니다. 이 성과는 스페인 요리의 수준을 높이고, 이 나라의 파인 다이닝에 국제적인 인정을 가져왔습니다.

현지 식재료와 카탈루냐 요리 전통이 각 요리를 구성하며, 국제적인 조리 기법이 요리에 개성을 더합니다. 주방은 요리의 구성과 플레이팅을 통해 자연, 물, 뿌리에 대한 이야기를 들려줍니다.

레스토랑은 매일 영업하지만 좌석이 제한적이므로 예약이 필수입니다. 자리가 빨리 차기 때문에 미리 여유를 두고 예약하세요.

손님들은 주방 안에서 경험을 시작합니다. 셰프들이 전채 요리를 선보인 후 자리로 이동합니다. 이 특별한 시작 방식은 식사하는 사람과 요리를 준비하는 사람 사이에 직접적인 연결을 만들어 줍니다.

• 위치: Barcelona
• 위치: Sant Gervasi-la Bonanova
• 주소: Av. del Tibidabo, 1
• 영업시간: 월요일-일요일 20:00-21:00
• 전화: [phone]
• 웹사이트: http://abacbarcelona.com/en/restaurant
• GPS 좌표: 41.41044,2.13654
• 최근 업데이트: 2026년 8월 31일 00:29