Kaja, 에스토니아 탈린 칼라마야 지구에 있는 피자 레스토랑

카야는 탈린의 칼라마야 지역에 있는 피자 가게로, 스테파노 페라라 나무 화덕에서 나폴리식 피자를 구워냅니다. 반죽은 정성스럽게 발효시킵니다. 실내와 야외 테라스에 좌석이 있습니다.

이 곳은 에스토니아에 정통 나폴리 피자 제조법을 처음 소개하여 이탈리아에서 발트 지역으로 직접적인 요리 영향을 전파했습니다. 개업은 현지인들이 나무 화덕 피자를 경험하는 방식을 바꾸었습니다.

이곳에서는 피자 만들기 워크숍에 참여하여 전통적인 이탈리아 기술을 배우면서 유기농 재료로 직접 피자를 만들 수 있습니다. 나폴리식 굽는 방법을 직접 체험할 수 있습니다.

이 레스토랑은 올레 거리에 있으며 실내 및 야외 좌석이 있습니다. 영업 시간을 미리 확인하고, 특히 단체로 방문할 계획이라면 예약에 대해 문의하는 것이 좋습니다.

주방은 Caputo 밀가루와 San Marzano 토마토를 포함한 특정 이탈리아 재료를 사용하여 엄격한 나폴리 기준에 따라 피자를 만듭니다. 이러한 세심한 재료 선택은 이 피자를 다른 지역 피자와 확연히 구별되게 합니다.

• GPS 좌표: 59.40409,24.66633
• 최근 업데이트: 2026년 8월 31일 08:11