Hvidsten Inn, 덴마크 비즈스텐에 있는 여관 겸 레스토랑
비즈스텐 여관은 1790년에 지어진 다섯 동의 건물이 연결된 레스토랑으로, 제철 재료와 집에서 만든 절임을 사용한 전통 덴마크 요리를 제공합니다. 이 건물은 서로 다른 시대의 특징을 가진 여러 개의 작은 방들이 모여 있습니다.
이 여관은 1634년 크리스티안 4세 치하에서 설립되었으며, 후에 독일 점령 시기에 마리우스 필의 저항 작전 본부로 사용되었습니다. 그 전쟁 시기는 이곳의 이야기에 깊은 흔적을 남겼습니다.
필 가문은 여러 세대에 걸쳐 이곳의 덴마크 요리 방식을 형성했습니다. 베이컨과 골파 오믈렛에 집에서 만든 겨자와 호밀빵을 곁들인 요리 등을 제공합니다. 음식을 준비하는 방식은 여전히 옛날의 수공법을 따릅니다.
레스토랑은 랑네르스와 마리아에르 사이에 있으며, 특정 요일에만 식사를 제공하고 방문 시간은 저녁에 끝납니다. 이 위치는 지역을 탐험할 때 중간 지점이 되지만, 방문 시기를 잘 정하는 것이 중요합니다.
근처의 기념비는 1944년 독일군에 의해 처형된 비즈스텐 그룹의 구성원들을 기립니다. 이 조용한 장소는 그 시절에 살았고 죽은 사람들의 기억을 간직하고 있습니다.
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설립
1634
운영자
Christina & Søren Fiil
주소
Mariagervej 450, Hvidsten, 8981 Spentrup
영업시간
화요일-토요일 11:30-19:30; 일요일 11:30-19:00
전화
GPS 좌표
56.55012,10.00211
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:29
