Windmühle "Johanna", 독일 함부르크 빌헬름스부르크에 있는 풍차.
요한나 풍차는 함부르크의 빌헬름스부르크 지역에 있는 네덜란드식 갤러리 풍차입니다. 정사각형 석조 기부와 목재 갤러리를 갖추고 있으며, 곡물을 가루로 만들기 위해 사용된 4개의 제분 장치와 여러 개의 포대 리프트가 있습니다.
이 건물은 1875년에 지어졌으며, 1585년 이후 이 자리에 세워진 다섯 번째 풍차입니다. 이전의 구조물들은 시간이 지나면서 파괴되었고, 그로 인해 더 견고한 석조 건물이 건설되었습니다.
이 풍차는 마지막으로 이곳에서 일한 제분업자 요한나 지버스의 이름을 따서 명명되었으며, 복원이 완료되었을 때 경의를 표하기 위해 선택되었습니다. 오늘날 방문객들은 곡물이 전통적으로 어떻게 가루로 갈렸는지 관찰하고, 제분업자에게 필요했던 실용적인 지식을 이해할 수 있습니다.
1층에는 카페가 있어 방문객이 휴식을 취하거나 연중 정기적으로 열리는 행사에 참여할 수 있습니다. 풍차 자체는 특정 날짜, 특히 성령 강림절 다음 월요일에 가동되며, 그때 기계가 움직이는 모습을 볼 수 있습니다.
매월 첫 번째 일요일에는 풍차 자체의 장치로 갈은 밀가루로 신선한 빵을 굽습니다. 이 빵 굽는 전통은 곡물이 풍차의 일상적인 작업을 통해 완성된 식품으로 변하는 과정을 보여줍니다.
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