Andanada, Spanish Michelin Star restaurant
안다나다는 맨해튼 어퍼웨스트사이드에 있던 레스토랑으로, 현대적인 감각을 가미한 스페인 요리를 제공했습니다. 깔끔한 디자인과 따뜻한 분위기를 갖춘 공간에서 타파스, 조개 파에야, 신선한 재료로 만든 라이스 푸딩 디저트 등을 맛볼 수 있었습니다.
2012년, 스페인 투자자들이 자국 요리를 뉴욕에 소개하고자 이 레스토랑을 열었습니다. 2014년 미쉐린 스타를 받았으며, 셰프가 떠난 2017년에 문을 닫을 때까지 몇 년 동안 유지했습니다.
레스토랑 이름은 투우장의 한 구역에서 유래했으며, 스페인의 전통과 문화를 반영했습니다. 손님들은 현대적인 기법과 고전적인 조리법을 결합한 정통 스페인 요리를 아늑한 환경에서 경험할 수 있었습니다.
브로드웨이와 콜럼버스 애비뉴 사이의 어퍼웨스트사이드에 위치해 있으며, 편안한 식사 공간을 제공했습니다. 손님들은 나눠 먹기에 좋은 여러 가지 작은 접시 요리를 맛볼 수 있어, 한 번의 식사로 다양한 풍미를 경험할 수 있었습니다.
레스토랑 이름은 투우 전통에서 비롯되어 스페인 문화가 모든 세부 사항에 반영되어 있음을 보여주었습니다. 셰프 마누엘 베르간사는 2017년에 싱가포르에 새 레스토랑을 열기 위해 떠났고, 이는 이곳 이야기의 전환점이 되었습니다.
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설립
2012
주소
141 West 69th Street, New York, New York
GPS 좌표
40.77622,-73.98148
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:09
