Spago, 미국 비벌리힐스의 고급 레스토랑
스파고는 비벌리힐스에 있는 고급 레스토랑으로, 제철 재료를 사용한 캘리포니아 요리와 지중해 영향을 받은 요리를 중심으로 합니다. 공간은 메인 다이닝 룸과 다양한 규모의 단체를 수용할 수 있는 여러 프라이빗 공간으로 구성되어 있습니다.
이 레스토랑은 1982년 셰프 볼프강 퍽에 의해 문을 열었으며, 당시 캘리포니아 요리의 새로운 방향을 제시하는 데 기여했습니다. 지역 재료와 국제적인 조리 기술을 결합하여 진정으로 신선한 요리를 만들어 냈습니다.
이 레스토랑은 오랫동안 연예인과 업계 관계자들이 정기적으로 식사하는 장소였으며, 엔터테인먼트 업계의 사회적 장면의 일부가 되었습니다. 이러한 지속적인 존재감은 음식을 제공하는 것 이상으로 공간의 분위기와 기능을 형성합니다.
레스토랑은 대부분 저녁에 운영되며, 메인 다이닝 룸이나 프라이빗 공간 중 선호에 따라 다양한 좌석 옵션을 제공합니다. 특히 주말에는 수요가 많으므로 사전 예약이 권장됩니다.
주방에서는 지역 농부와 생산자에게서 직접 조달한 제철 재료만을 사용하여 매일 파스타와 피자를 직접 만듭니다. 손으로 만드는 기술과 지역 공급업체와의 긴밀한 관계에 대한 헌신은 각 요리에 독특한 개성을 부여합니다.
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설립
1982
GPS 좌표
4.06760,-118.39760
최근 업데이트
2026년 8월 30일 19:04
