Shelton Vineyards, 미국 노스캐롤라이나주 돕슨에 있는 와이너리
셸튼 바이너리는 돕슨에 있는 와이너리로, 메를로, 카베르네 소비뇽, 샤르도네 포도나무가 심어진 수 에이커의 밭이 펼쳐져 있습니다. 부지에는 생산 시설과 와인이 통제된 조건에서 숙성되는 지하 동굴이 있습니다.
셸튼 가족은 1999년에 이전에 담배를 재배하던 농지에서 이 사업을 시작했습니다. 이러한 변화는 야드킨 밸리 지역의 농업이 시간이 지남에 따라 어떻게 바뀌었는지를 반영합니다.
부지 내에 있는 해리스트 그릴 레스토랑은 이 지역의 재료로 만든 음식을 그곳에서 생산된 와인과 함께 제공합니다. 식사하는 사람들은 지역의 맛이 와이너리 자체 와인과 어떻게 어울리는지 맛볼 수 있습니다.
이 와이너리에서는 매일 가이드 투어를 제공하며, 방문객들은 수확부터 발효까지 와인 제조 과정을 배울 수 있습니다. 투어는 생산 시설을 둘러보며 와인이 처음부터 끝까지 어떻게 만들어지는지 보여줍니다.
이 농장은 지속 가능한 농법을 사용하여 운영되며, 이전의 담배 밭을 실제 포도밭으로 전환했습니다. 와인 생산으로의 전환은 이 지역의 농업 접근 방식의 중요한 부분이 되었습니다.
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최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:07
