Wye Mill, 미국 메릴랜드주 와이 밀스에 있는 역사적인 제분소
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와이 밀은 목조 건물로, 물로 움직이는 강철 바퀴가 두 개의 큰 맷돌을 돌려 밀가루를 생산합니다. 바퀴는 두 도로가 만나는 지점에 있으며, 전체 제분 작업을 구동합니다.
이 제분소는 1682년에 설립되었으며, 미국 독립 전쟁 중 조지 워싱턴의 군대를 위해 밀가루를 빻았습니다. 이 초기 운영은 메릴랜드 동부 해안에서 대륙군에 곡물 제품을 공급했습니다.
이 제분소는 1700년대 후반에 개발된 자동 제조 방식을 보여줍니다. 이 방식은 미국 산업의 방식을 바꾸었습니다. 방문객들은 이 초기 자동화가 오늘날의 분쇄 과정에서 여전히 작동하는 모습을 볼 수 있습니다.
제분소 건물은 방문객에게 개방되어 있으며, 내부를 돌아다니며 기계와 분쇄 구역을 볼 수 있습니다. 시연과 투어가 특정 달의 특정 요일에 진행되므로 미리 계획하는 것이 좋습니다.
이곳은 미국에서 가장 오래된, 계속 가동 중인 곡물 제분소로, 3세기 이상 운영되어 왔습니다. 오늘날 자원봉사자들이 건물과 기계를 계속 가동하여 제분 과정이 예전과 같이 이어지고 있습니다.
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