The Lembeck and Betz Eagle Brewing Company, brewery in Jersey City, New Jersey
렘벡 앤 베츠 이글 브루잉 컴퍼니는 저지시티의 그로브 스트리트와 헨더슨 스트리트 사이 나인스 스트리트에 여러 도시 구획에 걸쳐 있던 대규모 양조 시설이었습니다. 1890년까지 6층 높이의 양조 건물이 추가되었습니다. 이 단지에는 마구간, 냉동 시설, 창고, 벽돌 사무실 건물이 포함되어 있었으며, 이리 철도에 직접 연결된 현대적인 생산 기반 시설을 갖추고 있어 효율적인 원자재 공급이 가능했습니다.
이 회사는 독일 양조 전통을 가진 헨리 B. 렘벡과 존 F. 베츠가 1869년에 설립했으며, 처음에는 페일 에일과 포터를 생산했습니다. 1889년 이후 시설이 라거 생산으로 전환되면서 사업이 크게 확장되어 1919년 금주법으로 맥주 제조가 중단되기 전인 1909년에는 연간 생산량이 약 30만 배럴에 달했습니다.
렘벡 앤 베츠 이글 브루잉 컴퍼니는 저지시티의 독일계 및 아일랜드계 커뮤니티와 밀접한 관련이 있었습니다. 이 커뮤니티의 노동자들은 주변의 연립 주택에 살면서 양조장을 이용했습니다. 이곳은 이웃의 산업 및 사회 생활의 중심지였습니다.
이 부지는 이리 철도의 측선과 직접 연결되어 뉴욕주 북부에서 맥아 등의 원자재를 운송하기 쉬웠습니다. 방문객들은 원래 건물이 1997년에 철거되었고 현재 그 자리에는 학교 건물이 있다는 점을 알아야 합니다. 그러나 이 부지의 역사는 문서화되어 있어 탐색할 수 있습니다.
이 회사는 트럭이 널리 보급되기 전에 말이 끄는 마차를 사용하여 저지시티 전역의 선술집과 가정에 맥주를 배달하는 정교한 유통 시스템을 운영했습니다. 이 노동 집약적인 방법 덕분에 양조장은 이웃에서 자주 볼 수 있는 존재가 되었고 지역 사회의 일상 리듬과 밀접하게 연결되었습니다.
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