St. James Winery, 미국 미주리주 세인트 제임스에 있는 와이너리
세인트 제임스 와이너리는 메라맥 하이랜즈 지역에 있으며, 연간 약 20만 케이스의 와인을 생산하여 중서부와 남부에 유통합니다. 부지에는 시음실, 소매점, 야외 다이닝 공간이 있어 방문객이 와인을 시음할 수 있습니다.
짐 호퍼와 팻 호퍼는 1970년에 이 와이너리를 설립하여 처음에는 연간 약 8,000갤런의 와인을 생산했습니다. 그들은 Velvet Red와 Velvet White를 포함한 대표적인 품종을 도입하여 사업을 확립하는 데 도움을 주었습니다.
이 와이너리는 와인 축제와 지역 사회 행사의 모임 장소로 사용되며, 방문객은 가이드 투어와 시음에 참여합니다. 사람들이 미주리 와인 전통을 기념하는 장소로서 지역 정체성의 일부가 되었습니다.
방문객은 주중 내내 야외 다이닝 공간에서 와인 시음과 장작 오븐 피자를 즐길 수 있습니다. 시설은 친근하고 탐험하기 쉬우며, 편안하게 둘러보고 구매하기에 편리합니다.
이 와이너리는 Norton, Catawba, Seyval과 같은 덜 일반적인 품종을 포함하여 12가지의 다양한 포도를 재배합니다. 현지 및 교배 품종의 이러한 범위는 지역 와인 생산에 대한 헌신을 반영합니다.
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